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SIRUS 2015 - Magnum 150 cl.

Appellation :

AOP Minervois la Livinière

 

Labels :

Agriculture biologique depuis 1998. Certification Ecocert.

Vigneron indépendant.

Médaille d'argent Concours des vins ELLE à TABLE.

 

Cépages :

Grenache, Syrah, Cinsault

 

Elevage :

18 mois en cuve béton

 

Vendange :

Manuelle

 

Commentaire sommelier :

Vêtue d’une intense robe rouge grenat, SIRUS exprime une étonnante finesse gràce à des senteurs d’épices, d’aromates et de fruits rouges. Cette élégance se poursuit avec une bouche ronde, veloutée, onctueuse sur des tanins très doux.

 

Accords mets/vin :

Cette cuvée s’illustre remarquablement sur une pièce de boeuf, un couscous, de l’agneau grillé voir même avec du risotto grâce à son onctuosité.
Il accompagne également fromages et desserts au chocolat.

 

Vignoble :

27ha de vignes et 15ha de pinèdes. L'un des plus anciens vignobles biologiques du Languedoc.

SIRUS 2015 - Magnum 150 cl.

24,00€Prix
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